番茄火鍋底料的制作方法
2021-04-08 15:28:22
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火鍋主料：番茄 5個、香菇、番茄醬、鹽、蔥、姜、蒜
番茄火鍋底料的做法步驟：
1.挑選小番茄，因為大西紅柿往往不容易熟。洗凈去皮并取下根部。
2.西紅柿切丁。蔥姜辣椒切碎，注意不要混合，因為要按順序下鍋。
3.點火，在鍋中施加少量花生油，等待油溫升高。將辣椒炒半分鐘。問到辣椒香后，放蔥姜。
4.炒出香氣之后，將西紅柿倒入鍋中。翻炒。攪拌3分鐘后，加入鹽糖，攪拌1分鐘。
5.加水。水開了之后，根據(jù)自己喜好放配料，然后煮1分鐘，關掉火。將底料倒入火鍋中，準備吃火鍋。
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